年底，恰逢求职旺季，数以百万计的年轻人希望可以找到一份稳定的工作，但在这个浪潮下，也有人放弃光鲜的白领职位，下海做起“倒爷”来。猪肉涨价倒猪肉，钢材涨价倒钢材，手机利厚倒手机……和20年前的第一代“倒爷”不同，他们不再偷摸地做着投机倒把的生意，不用一边数钞票一边为自己的商贩身份自卑。在日趋成熟的市场经济下，一群“80后”靠着敏锐的经济嗅觉在商海里翻腾

　　“80后”倒爷们低调而谨慎地做着生意，乐观并务实地赚钱、生活。

　　“我没有本钱，所以选择买进卖出的‘搬砖头’生意；我现在没有家庭负担，所以辞职做小生意的失败成本很低，大不了重头再来；唯一有的就是一大帮朋友，他们都是我的生意资源。”倒钢材的盛麦琪说。

　　既然通往高级打工仔之路太难走，一部分步入职场不久的“80后”开始动起经济脑筋，猪肉、钢材……什么涨价倒什么。

“猪肉王子”：
开车卖猪肉，人人盯着看

　　自从开始卖猪肉起，周健每天清晨5点半就得起床，要进货，还要帮忙整理猪肉。6点半，肉铺开张，买菜的人渐渐多起来，他套上工作衣，一边招呼客人，一边收钱，忙到差不多中午11点钟收工，钻进自己精心改装过的雨燕小车里，主驾座位一倒，和衣睡到下午2点钟，4点钟又开始忙晚市。

　　日子一天天就这样过去，一个多月下来，俊秀的脸庞上，愣是挂上了两个黑黑的眼圈。周健笑着说，天天晚上想督促自己早点睡，可磨磨蹭蹭的，就是会拖到12点钟。

在朋友聚会上吆喝卖肉

　　周健生于1983年，职场经验却颇为丰富。最初他在一家公司销售电脑，熟悉周健的朋友都说他“活络”，为人机灵，手脚也勤快。不久，他就被一个客户挖去某互联网公司做销售。又没多长时间，周健入股一家汽车改装配件公司，他把自己仅有的几万元都投进这个合伙生意，但生意还是失败了，他干脆做起了自己的改装车生意。

　　两个月前，周健发现猪肉涨价非常厉害，正好女朋友家里经营着一个猪肉铺，周健觉得卖猪肉一定有赚头，于是油门一踩，就奔菜场去卖猪肉了。

　　一开始卖猪肉，周健感觉很新鲜，每天开着车往返于肉联厂和菜市场之间，每到一处，人人都盯着他看，成了名副其实的“猪肉王子”。

　　嘴甜手快的他，很快就在菜市场里出名了。“老阿姨都很喜欢我”，因为有时候一角、两角的零头，他很爽气地不要了，这让他赚了很多回头客。

　　在朋友的婚宴上，周健自曝改行卖猪肉了，一桌子的职业经理人朋友都急着嚷开了，“给我妈订两个猪腿”、“我要五花肉，精点的噢”，他不急不忙地让大伙儿把订单都写下，饭吃好，生意也做好了。名声不胫而走，朋友的朋友也慕名来找周健买“友情价猪肉”，他瞬间成了圈子里的“红人”。

　　“我觉得做这行没什么不好，360行，行行出状元，我到处跟人说我开始卖猪肉了。”周健说，让别人知道，也是一种营销手段。马上就是春节，猪肉销售肯定旺，这让他更忙碌了。

猪肉里的大生意经

　　现在平均下来，周健每个月能赚不少钱，比做小白领强很多，但他并没有满足。通过观察客人和销售量，他意识到，尽管猪肉单价上涨了，但买猪肉的人也少了，“以前给狗吃大排的，现在只给狗喝小排汤了；买4块元的猪肉，还切成肉丝，回去分着炒……再涨下去，钱其实是少赚的。”

　　“要是不开辟新的销售渠道，利润肯定没办法持续增长，别说发展做大了。”他盘算着以后把猪肉铺管理规范化，雇人看铺，再建立些长期的销售渠道，包括一些合作等。耳濡目染商业社会的各种盈利模式，对待一个小小肉铺，周健也拿出了认真劲和钻研劲。

　　“猪肉店铺的零售生意虽然稳定，但刨去人员开销、租金成本，利润是固定而且有限的。”周健算计着，只有做定点定量的批发生意，才更有利润空间。

　　为此,他动了很多脑筋，比如找酒店谈供货，或者找大单位的食堂采购员，“现在我的猪肉都是从上海最好的肉联厂里拿出来的，如果能直接搞定养猪场，或者和某些固定养猪专业户谈好合作，从源头拿货，那利润就大了。”周健越说越High，越想越深入，他对于猪肉生意的运营有自己的想法，“毕竟是自己的生意嘛，当然要花心思啊！”

　　至于个体老板的“四金”问题，周健根本不Care。“那有什么用？我相信自己到40岁时就会很有钱，而且早就买过商业保险了，大不了以后再找个‘缴金公司’，一下子补交好了。”

　　不过，对于周健来说，倒猪肉并不是他喜欢的职业，他还是希望有一天能做汽车美容生意。

钢材“倒姐”：
空姐不要表面光鲜

　　黑色的飞行箱被搁在房间角落里，浅浅的一层灰落在上面好些时日。从航空公司辞职数月，盛麦琪也开始了新的事业，只不过娇滴滴的她没有继续找别的工作，而是选择了倒卖钢材。“搬个砖头，赚个差价而已”，身穿简单家居服的她，素脸朝天。

另一种生活很踏实

　　一年多前，盛麦琪大学毕业后，凭着168厘米标准身材，漂亮的脸蛋，流利的英语，没什么障碍地被航空公司录取，经过培训直接成为飞国际航线的空姐。

　　走在伦敦街头感受英伦迷雾，漫步巴黎香榭丽舍大街……盛麦琪的职业不知道让多少同学眼红。“我也曾经很享受这份工作，疯狂地利用工作机会在各地买名牌。”但时间一长，她忽然发现，自己除了会倒水、递盒饭、微笑，似乎别无所长了，“所谓光鲜都是表面的，再做下去，我就要成废人了！”

　　有时候，她不敢和大学同学聚会。“我脑子里都是奢侈品、高消费，但对于社会上流行的事情，却一无所知。”盛麦琪觉得这样的工作就是零积累。

　　正巧朋友有渠道能拿到钢材，她考虑了一晚上，毅然决定辞职，投身买卖钢材。“虽然我什么都不懂，但是可以学。”打定主意后，她真地把名牌都扔到一边，认认真真地跟朋友学习钢材品种，还把以前大学读的财会、税法等许多资料书拿出来翻读，“这是另一种生活方式了，我觉得很踏实。”

　　但是对于几乎零经验的她来说，很多事需要自己做，还是不容易。启动资金是去年炒股赚到的，连本带利有20万元，费了很大的周折终于注册了公司。

低买高卖也有风险

　　盛麦琪的生意经听起来容易，就是通过自有渠道买到钢材，然后囤些日子，等钢材价格上涨之后，再抛售给客户。理论上，只要钢材价格持续上涨，那买进卖出，肯定是赚的。但是价格一定是浮动的，需要一边关注着铁矿石谈判进程和国家相关政策导向，一边在每一次“出手”前做供需市场走向判断。

　　“做了才知道，这钢材砖头要搬出钱来，真是很难。” 盛麦琪诉苦说。上个月钢材每吨价格又涨500元，已经到达高位风险区，盛麦琪犹豫了一下没买，结果这个月继续涨，眼看着到手的钱没赚到，她懊恼不已，“自己做生意，就是有风险。”

　　除了考验对钢材价格走势的预计、承受风险的能力，在如战场一般的商场里，盛麦琪虽然手里捏着一般人没有的钢厂进货渠道，但如何找客户，还是让她真切地感受到“求人”的辛苦。“跟客户吃饭时，不懂怎么说话，酒却喝了不少。” 这让盛麦琪有些吃不消。她有很多失败的教训，记得第一次签销售合同时没有备注“按实际浮动价格计算”，结果实际销售时，进货价又上涨，等于亏损……

　　如今，一切都已经上了轨道， 虽然她还是轻描淡写地说，“就是搬个砖头，赚个差价而已”，但那个每周都要逛恒隆、美美、画浓妆出入时尚酒吧、周游世界各地的空姐盛麦琪已经不见了，取而代之的，是成日捧着笔记本电脑，钻研“2008铁矿石谈判形式分析”、“11月全国钢铁交易需求指数”、“上半年度钢铁社会储量”等行业分析报告的钢材商人。

　　盛麦琪的变化让她的父母、朋友们都非常惊讶，但路是自己选的，盛麦琪说，不管多么艰难，一定要走下去，“因为这钱赚得踏实”。

　　“你知道国家鼓励年轻人自主创业的消息吗？毕业两年内的本科毕业生，注册公司还能得到税务优惠吗？”忽闪着大眼睛，她问道。

手机“倒爷”：
只做需求最旺的产品

　　“买什么、卖什么、怎么卖，这都有讲究！”三石出生在1984年，因为第一次高考没考进大学选择复读，所以比同龄人晚毕业了一年。都说工作一年比一年难找，可是三石毕业后第一件事情是买了辆福特，钱都是大学时赚的。

　　父母托人介绍他去公司上班，被三石拒绝了，“打工没前途，我要做自己的生意”，其实他已经是个有点经验的“手机倒爷”了。

大学校园里的学生“倒爷”

　　“这几年是中国通讯业发展最蓬勃的时期，尤其是人们对手机硬件消费的态度，追逐时尚，使得手机产业日趋快速消费化。”三石从进大学时就意识到了这一点，开始时像没头苍蝇似的看人家怎么做，拿了1800元本钱，先开了个网店，把最好卖的手机图片都贴上去，实际自己手头一只手机也没有。

　　“当然要等买家拍下来，我再去批发一只，卖给他了。”“从不屯货”是三石控制风险的不二法则，只是人累一些，每当买家拍下手机之后，三石都要立刻抓紧时间跑到火车站附近的手机市场，从已谈妥的长期合作批发商那里拿货，然后再赶到和买家约定的地方，给他看手机，再当面交易。

　　整整四年，勤勉的三石，一次次地奔波在街头、地铁里，穿梭在校园课堂和手机批发市场里，一边准备考试，一边接到电话人家要看货，“所以当时我就想有辆车就好了，不用那么辛苦！”

　　小蜜蜂般辛苦后的成果，自然不菲。积累到一定信誉好评之后，三石的手机生意越来越好做，一次拿货多了，价格就还能往下谈，说到每只手机的利润，他笑着做了个手势，“至少300、500。”他表示,每个星期他都能卖掉近10只，他的室友，只知道他很忙，但不知道没有正式工作的三石已经月入过万元。

闯荡江湖1年学到不少

　　按照大学里倒手机的经验，三石开始按照同样的模式开始真正做起了手机生意。他开了一家卖手机的实体店，自己“变身”上游的批发商，给一些刚开始涉足生意的卖家批发手机。

　　“仿佛看到几年前的自己。”三石感慨道，他现在每个月小赚几万不成问题，“我没什么很大野心，希望能保持稳定，以后有机会再发展嘛！”而对于现在在外企工作的同学们，三石一点儿都不羡慕。“他们卖命也不过在大公司的机器里充当小螺丝钉，工作3年也不及我1年闯荡江湖学到的多。”

　　在手机利润日趋明朗的现在，对于自己的生意经，三石故作老成地说：“所有的生意都是看你怎么做，学术地说这是营销策略，浅显地说，就是看人开价。卖市场需求最旺盛的产品，忽悠最不懂但最肯花钱的买主，价钱自然卖得高。”

　　善于把握市场需求，商业触角敏锐，这就是手机倒爷“三石”的经验之谈。

观点：20年上下，“倒爷”大不同

　　任何赚钱的生意，都遵循着“低买高卖”的基本倒卖原则。

　　可是在20年前的1980年代初，“倒卖”是被赫然列入《刑法》中的，定为“投机倒把”罪，用来约束那些利用计划内商品和计划外商品价格相差悬殊，进行倒买倒卖牟利的“倒爷”行为。

　　现年50岁出头的赵女士，是所谓的第一批下海的“倒爷”，在20年前倒过香烟。“当时上家凭关系，拿到烟，我就去进货，然后再对外卖。沿街的私房门口，一个竹编小箩筐倒扣在路边，上面插着几个香烟空壳，就算零售招牌了。”

　　只不过，这都是违法的，工商局时不时要来查，“我们也时刻提心吊胆，唯恐‘黑猫’来没收”，听起来和现在很多地方的无证摊贩差不多，但那的确是条发财之道。“很多火车列车员会跟我们买烟，因为当时外地很多地方没有好烟，烟草没有完善的销售网络。利用经济发展初级阶段的诸多机会，赵女士就小打小闹地暗地里卖了两年私烟，“老上海都知道的，当年的虬江路是有名的外烟交易市场”，物资匮乏的年代，倒卖蕴涵着暴利。

　　但20年后的今天，当市场经济越来越成熟时，能利用经济发展中的价格变化，做“倒卖”生意，在复旦大学社会学教授于海看来，恰是有经济头脑的表现。新一代的“倒爷”们已经不再像第一代“倒爷”那样做着投机倒把、牟暴利的买卖，而是在日趋成熟的市场经济下，靠着敏锐的经济嗅觉在商海里翻腾。相比之下，他们是在反思自己的工作和生活，并作出选择。

　　“当社会越来越有包容性，年轻人就不会再随大流择业了，他们自由选择赚钱的方式，理想主义色彩淡了，更多的是现实主义，他们学会衡量和计算，学会用经济眼光去看待工作和生活。”于海教授说。当记者要于海教授给予年轻人一些忠告时，他爽朗地笑了。“没什么好忠告的，经济会创造不同的人，积极发展也会带来比较多的机会，鼓励他们吧，其中必有未来的企业家！”