上海壹周-大食代

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大食代

作者：[防空洞]-BTR 时间：2007-7-24 16:07:44 点击：

　　实在想不出去哪里吃饭，她就朝大食代的方向走去。其实并没有想好要去其中哪一个摊位……到时候再逛一下好了，她对自己说。大食代是那种可以允许人们将选择延宕到最后一刻的地方。

　　她用排除法。摊主太过主动急不可待推销的不吃，门庭冷落无人问津的不吃，把路边摊小吃改头换面卖三倍价钱的不吃，事先烹调完毕重新加热的不吃，蜂拥而至太过挤迫的不吃……不知不觉间，她已经绕着整个大食代逛了整整一圈。

　　选择太多。其实问题不在于选择太多——饭要天天食，倘若真的选择太多，那可以日日换花样，求之不得呢，真正的问题在于：好的选择不多。一个个摊位比邻而居，虽然风味各异，但水准应该相差不远，不然如何和谐共处，成就一个大食代呢？然而同质的背后，往往是水准的均衡。一家摊铺和另一家摊铺，一如A套餐、B套餐和C套餐，总是换汤不换药、相去无几的啊。

　　她假装不懂得这些，她热爱这种自由选择的感觉。谁真的在乎吃什么呢？她只是不喜欢“不得不”吃某样什么，大食代之于她，最吸引的莫过于这“选择的集合”，或者毋宁说，是这选择本身。第二次经过港式烧腊铺的时候，她几乎是随意地停下了脚步，点了一个双拼饭。荷包蛋要单面嫩点哦，她关照收银员。

　　其实有八成时候，她来大食代，吃的就是港式烧腊，荷包蛋也总是要单面嫩点。先逛一圈，几乎就成了一种仪式。潜意识里默默存在的答案，要在这仪式后才能变成显性。而这过程，她不会清晰地意识到。同样，她不会意识到，这自由选择的幻觉，才是吸引她来大食代的主要缘由。

　　又何止大食代——它只是这大时代的一个样本、一种隐喻。选择的悖论在于：既然唯有同质的东西才能作为并列的选项，那么选择的意义又何在？我猜她的答案是：那么选择的意义便在于选择本身。

　　那么，你真的那样喜欢吃大食代么？我问坐在对面的她，想听听她自己的回答。

　　并没有啊，她从一排烧鸭和一排叉烧的黄金分割线上抬头望向我。

　　那你为什么总是来这里呢？我追问。

　　因为，她笑了笑，停顿了几秒。因为这里热闹啊，她说。

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